暮らしコラム

【栃木県】 生の美味しさがたまらないチーズケーキ『ニルバーナレア』

明治の館の代名詞ともいえるチーズケーキ日瑠華（ニルバーナ）。
栃木県民には馴染みの深いこのチーズケーキを
生の美味しさで味わって欲しいとの想いから誕生したのが『ニルバーナレア』。
ふわっとやわらかくクリーミーで、隠れたクッキーとの調和は絶妙！

美味しさの秘密

防腐剤や人工添加物不使用の本場デンマーク産の最上級クリームチーズや、自家製のヨーグルトを使用。
材料は品質の良さ、味のバランス、すべてパティシエが納得いくものを厳選し、
何よりも美味しさにこだわって作られています。

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西洋料理 明治の館オンラインショップ　https://meijinoyakata.shop-pro.jp/

【群馬県】プリン好きの方必見！『たぶん世界一濃厚なプリン』

「嵐にしやがれ」や「行列のできる法律相談所」など、テレビでも何度も紹介されています。
オレンジ色の輝きとこってりとした独特の濃厚さが特徴で、
甘いだけでなく卵のコクや旨み、ほろ苦いカラメルとのバランスが絶妙。
いつものプリンとはちょっと違う、玉子職人こだわりの逸品です！

美味しさの秘密

のびのびと育った鶏が産んだ極上の卵は、ビタミンEも通常の4～5倍。このプリン1個に
香りが良い白い殻の卵と、うま味とコクを作り赤殻卵2個をブレンドして仕上げています。
牛乳や生クリームなどは使わず、卵と砂糖だけで作られた、おいしい玉子だからこそ作れるプリン。
今まで食べたことのない味わいです。

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玉子屋やまたか　https://www.tamagoya-yamataka.com/

【茨城県】メロンを贅沢に丸ごと1個使った『メロンバームプレミアム』

メロン農家が土づくりからこだわり育てた最高級メロンを1個分使った人気商品。
中心にメロンようかん、それを囲むように丁寧に焼き上げたメロンバウムクーヘン
そして、外側をメロンパイ生地とメロンチョコで優しく包んでいる。
しっとり、ふわっ、サクッの食感もたまりません。

美味しさの秘密

秘密は３つ。１つ目は、鉾田市がメロンの生産量日本一であること。
メロン栽培に適した地で大切に育てられたメロンを使っているから。
2つ目は生産量日本一の卵。赤玉鶏の王者と呼ばれる「ボリスブラウン」を使っています。
3つ目は、数々の賞を受賞している職人が手作りしていること。
プレゼントにしても喜ばれる、一度は食べてみたい贅沢スイーツです。

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深作農園　https://www.fukasaku-farm.com/